Umami de Laia Jufresa, es una novela coral que me ayudó no sólo a entender las relaciones humanas, sino más aún, me atrevería a decir: aprender sobre las ausencias.
En esta novela conocemos a los vecinos de la privada campanario, una construcción reciente y con una arquitectura singular, basado en el esquema de la lengua, donde tenemos cinco casas con el nombre de los cinco sabores que percibimos: Amargo, Salado, Dulce, Ácido y Umami.
A su vez cada una de estas casas tiene un sinfín de lecciones que darnos sobre el duelo, culpa, amor, amistad, sexualidad, salud mental, abandono, apego, añoranza y más.
Presentada como novela coral en Umami nos damos cuenta también cómo se conectan cada uno de los vecinos, cómo en el fondo el dolor, la ausencia y la lucha diaria por no rendirse los une como a un rizoma.
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